各大微型啤酒廠最常用的麥汁冷卻器是板式換熱器，它的換熱效率很高，通過板式換熱器，麥汁溫度可以很快從98度左右降至10度左右，非常好用。有很多客戶采用雙段式冷卻，第一段降到40-50度，在用冷卻水冷卻到10度左右甚至更低。

好用是好用，但是麥汁比較粘稠，容易阻塞，因此板式換熱器的清洗一直是件頭疼的事，因為一旦板式換熱器清洗不干凈，不僅會造成啤酒的色澤加深，還95%會造成啤酒染菌，會造成啤酒發(fā)酸，出現(xiàn)這種情況是大家都不想看到的，尤其是廠家，因此解決這個問題就成了很重要的事兒。

在線清洗和拆卸清洗是比較常用的辦法，但是前者效果不好，有時候好用有時候不好用；后者呢費時費力不說，還經(jīng)常造成泄露，可以說是最不能采用的辦法。不過經(jīng)過瑞普特多次驗證，反沖洗法是這幾個方法中效果最好的一個，板換的進出口上各加一個蝶閥，和cip清洗車相連，讓火堿清洗液反沖循環(huán)，就可以做到長時間反沖，清洗板換的目的。

青島瑞普特專業(yè)生產(chǎn)啤酒麥芽汁板式換熱器，從業(yè)13年來不斷升級換熱技術(shù)以及更新?lián)Q熱設(shè)備，在與國際接軌的同時不斷促進國內(nèi)換熱產(chǎn)業(yè)升級，擁有一大批科研精英，能夠提供免費選型設(shè)計。